山西雷師傅食品有限公司位于山西省運城市聞喜縣凹底鎮康村工業區，距省道臨夏縣1000米，地理位置便利。工廠占地面積26600平方米，注冊資本500萬，總資產3000萬，現有員工150人，其中技術人員8人。是集山楂種植、采購、儲存、加工、銷售為一體的農副產品深加工企業。
公司發展模式： 公司+基地+農戶；
公司經營宗旨： 幫助農民增加收入，帶動農民致富。
公司擁有200多畝生產基地，擁有營銷部、產品開發部、質量實驗室、生產部、財務部、網絡銷售部、商標管理辦公室，擁有2個高標準生產車間、1個現代冷庫、29個原材料儲存池、倉庫、辦公室、宿舍、食堂等配套設施，擁有12個優秀的食品加工烤箱、12條現代食品包裝線、8臺專業產品質量檢測設備。山楂年加工1000萬公斤，年產量5000多噸，山楂系列產品5類40多種，遠銷全國各大中小城市。