邵哥牛肉面自2000年在安徽合肥興起，獨特的口味深受廣大消費者的喜愛，現已在安徽開設多家分店，被列為安徽特色美食，榮獲安徽特色名小吃、安徽特色小吃名店等多項榮譽。
邵哥牛肉面秉承宮廷秘方，結合多年廚師教學實踐（其傳人邵建光于1996年創辦了求實廚師技校），配十幾味名貴中草藥，其特色靚湯：鮮濃味美、滋補健康；特色面條：精工細作、勁道爽口；特色牛肉：口香四溢、回味無窮。
邵哥牛肉面以其精湛的廚藝，打造精美的口味，經過多年發展，已形成操作標準化、配送工廠化、連鎖規?；?、管理科學化的快餐經營模式。從食材采購、生產加工、培訓輸出、員工操作、后期維護與督導方面，都已建立起一整套標準化管理運營體系?，F如今邵哥牛肉面已走向全國品牌加盟連鎖戰略，邁開騰飛的步伐。