北京黃記黃餐飲管理有限公司是一家從事餐飲研究、餐飲連鎖加盟和餐飲連鎖管理的平臺公司。其品牌黃記黃三汁燉鍋自2004年推向市場以來發展迅速。目前，已經有600多家店鋪經營，覆蓋了包括西藏在內的200多個省、自治區城市，并成功進入海外市場。目前，在香港、臺灣、澳大利亞、加拿大、美國、印尼、泰國、馬來西亞等國家開設了10多家門店。
公司多年來一直在進行公司管理體系的改革。北京黃記黃貿易有限公司負責直銷店和特許經營店所需的各種特殊材料和特殊調味品的營銷和分銷。西北分公司、華北分公司、華南分公司、華東分公司負責各管轄區域的市場開發和管理，建立了與總部職能部門相連的綜合管理網絡。
北京黃記黃貿易有限公司生產總部負責黃記黃專用調味品的生產加工，實現了工業化生產經營。是集烹飪、灌裝、包裝為一體的大型現代化生產中心，具有提供黃記黃專用調味品所需的能力。
黃記黃三汁燉鍋的經營模式符合我國餐飲發展的趨勢，符合我國當前環境友好、資源節約型社會建設和食品安全的需要。同時，將西方餐飲標準化模式與中國餐飲文化遺產相結合，形成標準、統一、綠色、環保的新局面，實現傳統與現代、中西餐、營養與低碳的結合；實施三無理念（無廚師、無油煙、無原材料重復使用），使餐飲模式具有較強的可復制性。
經過多年的發展，黃記黃公司在技術研發、品牌建設等方面取得了顯著的成就，得到了社會各界的認可，在行業中奠定了地位和影響力。
黃將繼續整合優勢資源，通過從餐飲企業進入新零售領域，積累大量口味研發，不斷完善現代標準復合調味品生產中心，努力推出新的零售產品黃·將復合調味品投入C端消費者、B端餐飲企業等渠道。通過新軌道提高企業收入效益，使平臺具有強大的發展勢頭。