“九九鴨脖”誕生在武漢市漢口精武路，以鴨脖子創始人湯臘九的名字取義而來，寓意長久。湯臘九先生在武漢經營風味小吃近多年。“九九”是其品牌標志，已在中國商標局注冊。九九精武鴨脖王在武漢及全國均享有盛譽。
“九九鴨脖”以其色澤紅艷，麻辣鮮香，久吃不膩，越嚼越香幾個特點而出名。系采掘明清宮廷御鹵秘方，將食補同源理論與中國烹調藝術結合，配以幾十年傳承之“老鹵”，甄選三十余種名貴天然配料精制而成，食品色香味俱佳深合養生保健之道，具有開胃健脾、固本養顏、祛火之效，乃上佳食補食品。
武漢九九鴨脖總店創于1987年，是武漢市較早一家鴨脖店。公司法人、董事長乃九九鴨脖子創始人湯臘九先生。為了將正宗的“久久麻辣鴨脖子”美味推向全國，面向全國招收學員和加盟商。學習品種：鴨系列有鴨脖子、鴨頭、鴨肫、鴨腸、鴨爪、鴨舌、鴨翅、鴨肝、鴨腸、鴨心、鴨舌、全鴨、鴨排等等，共計30多種，還有牛肚、牛雜、豬蹄、豬尾、豬耳、小龍蝦、藕、干子、花生等絕味小菜系列鹵制品。
九九精武是“精武鴨脖”創始人湯臘九先生的注冊品牌，其產品制作過程是經過精心設計的，體現了湯總對美食的愛好和對味道的追求；而鹵料更是傾注了湯先生的心血，經其潛心試制多年，研究出了由三十余種中草藥按特定劑量配制而成的秘方，故而九九鴨脖系列產品的味道是其它商家難以企及的！