惠粵軒鍋飯又稱瓦鍋飯，是廣東的特色美食，屬于粵菜。
惠粵軒砂鍋飯主要有臘肉砂鍋飯、蘑菇滑雞、豆豉排骨砂鍋飯、豬肝、烤鴨、白切雞等。惠粵軒廣東砂鍋飯在砂鍋汁上下了很大的功夫，精心烹制，讓所有食材的味道都深入到每一滴醬汁中。美味的菜肴配上晶瑩剔透的米粒，讓每一位食客吃完后，嘴唇和牙齒都會留香，久久難忘，成為忠實的顧客。
一般來說，烹飪時，將洗好的米飯放入鍋中，測量水量，蓋上蓋子，將米飯煮至70%成熟，用慢火煮熟。用瓷磚做成的"煲"，溫度控制比較靈活，煮出來的飯也比較香，齒間留香，回味無窮。
吃惠粵軒煲飯的時候，又香又脆，怕熱氣倒在湯里泡一會兒再吃也一樣好吃。惠粵軒煲飯食材新鮮，用料精致，選料優質，鮮美，帶給您獨特的溫馨享受！