
松鶴樓品牌隸屬于蘇州松鶴樓飲食文化有限公司,法人代表是石琨,發(fā)源地在江蘇,創(chuàng)立于1992-06-17,主營(yíng)行業(yè)餐飲行業(yè)、中餐、快餐。松鶴樓成立于清乾隆初年(公元1735年),至今已有270多年的歷史。是蘇州歷史最悠久、國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)的正宗蘇幫餐廳。菜肴材料優(yōu)良,四季不同,因材施藝,精烹細(xì)作,注重溫度,鮮甜可口,補(bǔ)充了吳地溫柔、精致、優(yōu)雅的風(fēng)格。松鶴樓是商務(wù)部認(rèn)可的第一批中國(guó)老字號(hào)餐飲品牌,榮獲原商務(wù)部、內(nèi)貿(mào)部授予的金鼎獎(jiǎng)、國(guó)家特級(jí)餐廳稱(chēng)號(hào)。松鶴樓也是中國(guó)優(yōu)秀廚師的搖籃,許多著名廚師在國(guó)內(nèi)外烹飪比賽中獲得金牌。由于松鶴樓在某種意義上代表了蘇州美食,它在電影和文學(xué)作品中很常見(jiàn)。電影《滿意與否》、《中國(guó)三味》、《美食家》和《私人定制》都是從松鶴樓拍攝或拍攝的。著名小說(shuō)家金庸在《天龍八部》中多次提到松鶴樓。2007年9月23日,84歲的金庸回到松鶴樓。品嘗了蘇幫美食后,他欣然寫(xiě)下了百年老店,歷久新,如松長(zhǎng)青,如鶴長(zhǎng)壽的題詞。在蘇、京、滬、寧等城市,松鶴樓有12家連鎖店。松鶴樓來(lái)自明清時(shí)期,氣象萬(wàn)千,走出了漫長(zhǎng)而舒緩的歲月。200多年的風(fēng)風(fēng)雨雨,讓松鶴樓浮浮沉沉地詮釋著它所有的繁華與喧囂。如今,當(dāng)松鶴樓在蘇州迅速崛起時(shí),它開(kāi)始了一個(gè)新的傳奇。正如金庸先生所期待的,作為蘇州第一家餐廳,它將能夠持久而新。