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鄉媽涼皮品牌隸屬于西安尚品餐飲管理有限公司，法人代表是肖華林，發源地在陜西，創立于2011-01-18，主營行業餐飲行業、小吃、小吃車、涼皮。

西安尚品餐飲管理有限公司位于陜西省省會，古都西安；肖吉品牌成立于20世紀70年代，是西安文明中獨特的小吃之一。公司的核心產品是鄉鎮母親的冷皮。鄉鎮媽媽涼皮采用優質面粉、各種綠色營養蔬菜、營養調和油、優質辣椒和秘密調味料，具有清爽、開胃、提神的特點，可稱為涼皮的好產品。鄉媽涼皮以弘揚中國傳統美食、支持小企業家為己任，以營養創新、健康美味產品為導向。讓更多的消費者吃到優質、美味、健康的零食。

肖記臘肉夾饃歷史悠久，聞名全國，是著名的經濟型快餐食品，配以白吉饃，以中式漢堡而聞名，深受人們喜愛。其用料精美，制作工藝獨特，成品色澤紅潤，異香撲鼻，食后味道悠長，是陜西小吃中的一大特色。經過幾代人的傳承、研究和實踐，鄉媽涼皮秘方得到了改進和創新。除了鄉下媽媽的涼皮，我們還根據中國南北人的口味和飲食習慣，將米飯套餐系列、面粉系列、湯粥系列、早餐系列等相關產品融入其中，成為中國快餐系列大眾小吃的優秀店面。并得到了客戶的一致好評。