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魚戀蝦魚火鍋品牌隸屬于北京尚品香國際餐飲管理有限公司，法人代表是胡立平，發源地在北京，創立于2012-08-09，主營行業餐飲行業、中餐、魚火鍋。

魚愛蝦火鍋選用新鮮斑魚、草魚、梭邊魚等新鮮食材，大膽創新，整合和提高四川火鍋的烹飪技巧，烹制出獨特的美味魚火鍋和辣蝦火鍋。

魚愛蝦火鍋總部非常重視與加盟商和合作伙伴的雙贏合作，始終堅持讓加盟商先富起來的經營理念，不斷提升自身品牌實力。如今，魚愛蝦火鍋在全國各大地區擁有100多家加盟商，具有其獨特的優勢和品牌影響力。

魚愛蝦火鍋采用傳統食品燉工藝，遵循中藥食品健康理念，使用特殊容器，精心挑選食品和中藥材料袋，加入適量純水，用錫紙密封口進入特殊容器，通過這種無添加劑慢慢燉過程完好地保留食品營養，秘密材料包裝使食品成分迅速脆、香、色、香、香。