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尚撈回轉小火鍋品牌隸屬于北京塞納印象國際餐飲管理有限公司，法人代表是 孫輝，發源地在北京，創立于2009，主營行業餐飲行業、中餐、旋轉火鍋。

尚撈旋轉火鍋起源于1946年的香港，已有70年的歷史。是一家以經營旋轉火鍋為主的餐飲連鎖企業。結合大陸地方特色，致力于打造健康、時尚、方便、奢侈的餐飲品牌。其品牌起源可追溯到1945年。1945年戰爭頻繁，社會動蕩。為了生存大量內地居民離開家鄉到香港旅游，他們第一次來到其他國家時感到尷尬和痛苦。其中一位姓梁的人，經過多年的辛勤工作，在香港餐飲業占有一席之地，創立了梁吉火鍋。時光飛逝，歲月變遷。1996年，梁姓老人臨終時，將火鍋配方和多年經營的火鍋行業傳承給兒子梁先生，并委托后人發揚光大，繼續傳播。老人最大的遺愿是希望他們的后代能把他們一生最喜歡的火鍋事業傳遍全國，因為他們有自己的家庭和血親。梁先生不負重托，繼承衣缽，結合中西飲食文化的精髓，繼承父母的事業，在原有的基礎上進行創新升華，創造了獨具特色的尚撈旋轉火鍋。以其原汁原味、獨立搭配、一人一鍋的新穎用餐方式，深受食客追捧。就在他的火鍋餐飲事業蓬勃發展的時候，梁先生在2004年做出了一個令許多人驚訝的決定，仍然放棄了他8年的火鍋店，搬到瑞士，開始尋求海外發展的道路，但他從未忘記父親臨終前的遺愿。隨著在國外漂泊的時間越長，梁先生的鄉愁越來越多。為了實現父親的... [詳細介紹]