第2年
石寶寨品牌隸屬于重慶市忠縣忠州腐乳釀造有限公司，法人代表是黃代平，發(fā)源地在重慶，創(chuàng)立于1997-12-24，主營行業(yè)食品飲料、食品、休閑零食、腐乳、豆腐干。
重慶忠縣忠州腐乳釀造有限公司位于三峽庫區(qū)腹地，位于被譽為東方威尼斯的忠縣長江之濱，緊鄰歷史文化景觀皇華城，毗鄰世界八大奇異建筑之一的旅游勝地石寶寨。忠州豆腐乳始于唐，盛于清，歷史悠久，歷史悠久，是中華民族飲食文化的瑰寶。據(jù)縣志記載，榮興制法:冬季寒冷時，用大豆大豆做的豆腐切成方形小塊，放在木架上發(fā)霉。菌滿聚酯用火酒，浸泡在黔鹽中，入翁密封半年始食用，味道鮮美。
幾千年來，石寶寨牌忠州豆腐乳享有盛譽。1924年在北平被國民經(jīng)濟建設(shè)運動委員會總會命名為特產(chǎn)，2007年榮獲中國名牌產(chǎn)品，2011年榮獲中國老字號，2012年榮獲國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，2012年榮獲重慶市旅游創(chuàng)新委員會旅游創(chuàng)新案例優(yōu)秀企業(yè)稱號。2013年榮獲國家重合同守信用企業(yè)、中國名菜等榮譽。其注冊商標(biāo)石寶寨牌已被重慶市工商行政管理局并連續(xù)認定為名牌商標(biāo)。
根據(jù)市場需求的實際情況，重慶市忠縣中州腐乳釀造有限公司在品牌文化戰(zhàn)略的基礎(chǔ)上，制定了產(chǎn)品生產(chǎn)、物流供應(yīng)、營銷、工業(yè)旅游、文化傳播、品牌研發(fā)六位一體的創(chuàng)新運營模式，結(jié)合傳統(tǒng)企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)供銷模塊，建立了獨立的項目運輸管理機制。
經(jīng)過近十年的文化磨合，造有限公司經(jīng)過近十年的文化磨合，形成了以腐乳忠州為核心的企業(yè)文化，與忠文化融為一體，再次凝聚全新的腐乳精神——毅力、自力更生、以人為本、求實創(chuàng)新。
探索腐乳文化的源頭，從巫文化和巴文化的歷史源頭，結(jié)合豆腐文化和鹽文化，挖掘忠文化和中國文化的內(nèi)涵和內(nèi)涵，腐而不是腐，牛奶（儒家）制造世界，忠誠凝聚靈魂，腐乳凝聚靈魂，靈魂擁有，忠州是獨一無二的。
